Llevo un tiempo cultivando mis propios #brotes en casa cuidados solo con agua, en cuestión de 8-12 días están para ir recolectando y además aguantan un tiempo después en la nevera. ¡Mente sana in corpore sano! En esta ocasión grabé en vídeo todo el proceso utilizando distintas variedades a la vez para experimentar si conseguía tener un par de cosechas (mitad y mitad) con unos días de diferencias, también probé a sembrar una mezcla de variedades que aún no había probado como ajo chino, trébol violeta, rabanito, remolacha, kale… Los brotes germinados aportan pocas calorías pero sin embargo aportan un alto contenido en fibras y muchas vitaminas como A, B, C, E y K , calcio, magnesio, potasio, hierro, selenio y zinc, también algunos aminoácidos importantes. Suelo agregarlos a casi todas las comidas desde pucheros, hamburguesas, arroz con verduras, pasta, huevos fritos, ensaladas, bocadillo de atún con tomate, lentejas… ¡Un cultivo muy sencillo y beneficioso para el cuerpo! #sa...
